Küchenleiter (m/w/d) - Vollzeit in Köln-Zollstock

Stellenbeschreibung

Die CEBONA Gruppe sind bundesweit agierende Dienstleistungsunternehmen mit ca. 1.600 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern im Bereich Facility Management. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Medizintechnik.


Die CEBONA GmbH sucht für die Betriebsstätte im Johanniter-Stift Köln-Zollstock in Vollzeit (39h/Woche) ab sofort einen


Küchenleiter (m/w/d).

Die Stelle ist befristet und sozialversicherungspflichtig.


Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Sicherstellung der täglichen Produktion verschiedener Speisen im gesamten Küchenbereich
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien, der Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
  • Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
  • Schulung und Motivation Ihres Teams
  • Verantwortung für den Food-Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
  • fachliche und disziplinarische Führung eines Küchenteams mit 8 Mitarbeitern
  • Zusammenarbeit mit der Arbeitnehmervertretung


Ihr Verantwortungsbereich: 

Sie sind verantwortlich für die ordnungsgemäße Realisierung der Ihnen übertragenen Aufgaben gemäß den fachlichen Vorgaben und des Qualitätsstandards.


Arbeitszeiten: 

Grundsätzlich wird in einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag gearbeitet. Die Einteilung erfolgt nach dem Dienstplan.


Wir bieten Ihnen:

  • Einen sicheren Job in einem leistungsstarken Unternehmen
  • Ein positives Arbeitsklima
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Kontinuierliche Weiterbildung und -entwicklung

Voraussetzungen

Anforderungen und Qualifikationen:

  • gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • idealerweise abgeschlossene Meisterprüfung oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung (diätisch geschulter Koch, Fachwirt etc.)
  • fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, der Hygienerichtlinien und der Arbeitssicherheitsbestimmungen
  • sicherer Umgang mit MS-Office
  • Führungserfahrung
  • Team- und Kooperationsfähigkeit
  • ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung


Ihr Kontakt: 

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:


CEBONA GmbH Verwaltung 

z. Hd. Herrn Sven Clever 

Sophienstraße 3 

51149 Köln


Tel.: +49 (171) 8836428

E-Mail: sven.clever@cebona.d

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Küchenleiter (m/w/d) - Vollzeit

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CEBONA GmbH

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Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Teilzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Sonstiges
Arbeitsort 50969 Köln-Zollstock

Arbeitgeber

CEBONA GmbH

Kontakt für Bewerbung

Personalmanagement

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Benefits
CEBONA GmbH