Küchendienstmeister / Küchendienstmeisterin (m/w/d) EG 8 TV-L NRW (Externe Stellenausschreibung Nr. 6.3.6 MA 38

Externe Stellenausschreibung Nr. 6.3.6 MA 38

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Küchendienstmeister/in (m/w/d)
EG 8 TV-L NRW
in Brühl.

Ein Beruf ist mehr als nur Geld verdienen. Übernehmen Sie in Ihrem neuen Job Verantwortung für eines der wichtigsten Themen unserer Zeit: Die Innere Sicherheit. Wir beim Landesamt für Ausbildung, Fortbildung und Personalangelegenheiten der Polizei Nordrhein-Westfalen sind verantwortlich für die Aus- und Fortbildung der Polizei in NRW. Damit leisten wir einen wichtigen Beitrag zu einer bürgerorientierten, professionellen und rechtstaatlichen Polizeiarbeit. Weitere Informationen zum LAFP NRW finden Sie unter folgendem Link: https://lafp.polizei.nrw/.

Wir sorgen für:

• einen spannenden, abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit guten Aus- und Fortbildungsmöglichkeiten in einem kollegialen Umfeld
• karrierebewusste Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter: Als Landesoberbehörde bieten wir gute Entwicklungsmöglichkeiten
• eine Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Pflege durch verschiedene Maßnahmen (z.B. Teilzeit)
• Maßnahmen des behördlichen Gesundheitsmanagements, hierzu zählt auch die kostenfreie Nutzung eines umfangreichen Sportangebots für alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter (z. B. Fitnessraum, Schwimmbad, Mehrzwecksportanlage etc.)
• Zusatzversorgung im öffentlichen Dienst (VBL) für Tarifbeschäftigte

Werden Sie Teil unseres Teams und sorgen Sie mit uns für die Sicherheit in Nordrhein-Westfalen!

Ihre neue Stelle ist dem Dezernat ZA 3 zugeordnet. Das Dezernat ZA 3 ist organisatorisch innerhalb des LAFP NRW der Zentralabteilung zugeordnet.

Die Zentralabteilung umfasst folgende Aufgabenbereiche:

• Dezernat ZA 1: ​Haushalts- und Wirtschaftsangelegenheiten, Vergabestelle, Schadenangelegenheiten, wirtschaftliche Angelegenheiten, Behördliches Gesundheitsmanagement
• Dezernat ZA 2: Interne Personalangelegenheiten, interne Fortbildung
• Dezernat ZA 3: Bau- und Liegenschaftsangelegenheiten, Veranstaltungsmanagement, IuK-Technik, Kfz-, Waffen- und Geräteangelegenheiten, Verpflegungswesen

Das Dezernat ZA 3 ist in 8 Sachgebiete unterteilt, die in Selm (ZA 3.1-3.3 und ZA 3.8) und den nachstehenden Bildungszentren (ZA 3.4-Münster, ZA 3.5-Neuss, ZA 3.6-Brühl, ZA 3.7-Schloß Holte-Stukenbrock) ihren Sitz haben.

Das Dezentrale Liegenschafts- und Veranstaltungsmanagement (DLVM – ZA 3.6) unterstützt im Bildungszentrum Brühl die Durchführung der Aus- und Fortbildung durch Bereitstellung von Büro- und Seminarräumen, Trainings- und Sportstätten, Übungsgegenständen, Fahrzeugen und Verpflegung.

Das DLVM ZA 3.6 verwaltet neben dem Bildungszentrum Brühl auch noch die Trainingszentren Linnich und Teveren.

Ihre neuen Aufgaben:

• Annahme und Verwaltung der Lebensmittel
• Verantwortlich für die Vollzähligkeit und die sachgemäße Lagerung der von ihr/ihm unter Verschluss zu haltenden Lebensmittel
• Ausgabe der für das Zubereiten der Speisen benötigten Lebensmittel an die Köchin/den Koch unter Berücksichtigung der Verpflegungsstärkemeldungen
• Führen des Küchentagesnachweises und der Verpflegungsnachweislisten, soweit die Führung nicht einem anderen übertragen worden ist
• allgemeine Aufsicht in der Küche und im Speisesaal sowie Kontrolle der Ordnung und Sauberkeit in der Küche, in den Küchennebenräumen und den Speisesälen
• Beaufsichtigung der wirtschaftlichen und zweckmäßigen Verwendung der dem Koch/ der Köchin übergebenen Lebensmittel
• verantwortlich für rechtzeitige Zubereitung und ordnungsgemäße Ausgabe der Speisen
• Verpflichtung, bei Verlusten und Beschädigungen die Verantwortliche/den Verantwortlichen festzustellen und das Ergebnis der Feststellungen dem Leiter/ der Leiterin der Verwaltung über die Verpflegungssachbearbeitung mitzuteilen
• Meldung der nötigen Reparaturen an Kochanlagen sowie Mängel der Lebensmittel bzw. Zweifel an ihrer einwandfreien Beschaffung an die Verpflegungssachbearbeitung
• Kontrolle der sparsamen Verwendung von Strom, Gas, Wasser, Verbrauchs- und Reinigungsmittel
• Einhaltung der Hygiene- Vorschriften nach HACPP
• Führen des Geräteverzeichnisses der Küche

Ihr Profil

Was Sie mitbringen müssen (formale Voraussetzungen):

• Geprüfte/r Küchenmeister/in (IHK)

Wünschenswert wären:

• Zweijährige Erfahrung als Küchenmeister/in in einer Großküche (Gemeinschaftsverpflegung)
• Erfahrungen in der Personaldisposition im Küchenbereich oder Wahrnehmung einer leitenden Funktion in einem gastronomischen Betrieb
• Vertiefte Kenntnisse im Bereich der Hygienevorschriften (HACCP)
• Grundkenntnisse in der Bürokommunikations-/Standardsoftware (MS Office)

Die wünschenswerten Kriterien sind, wenn möglich in Form von Zeugnissen/Zertifikaten oder anderen offiziellen Dokumenten nachzuweisen. Andernfalls könnten sie ggf. nicht anerkannt werden, sh. dazu auch Punkt Auswahlentscheidung.

Diese Stelle passt zu Ihnen, wenn Sie über folgende Kompetenzmerkmale verfügen:

• Auftreten / Repräsentation
• Fachwissen
• Eigenständigkeit
• Flexibilität im Handeln
• Ergebnisorientierung/Leistungsmotivation
• Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• Innovationsfähigkeit

Das ist uns wichtig:

Das LAFP NRW fördert Chancengerechtigkeit und Vielfalt. Frauen sind besonders zur Bewerbung eingeladen und werden nach Maßgabe des LGG NRW bevorzugt berücksichtigt.

Die Stelle ist in Vollzeit zu besetzen. Eine Beschäftigung in Teilzeit ist grundsätzlich möglich (s. sonstige Hinweise).

Außerdem freuen wir uns ganz besonders über Bewerbungen von Personen, von denen bisher noch zu wenige bei uns arbeiten: Menschen mit Schwerbehinderung und ihnen gleichgestellte Menschen. Zudem wendet sich diese Ausschreibung ausdrücklich auch an Menschen mit einer Migrationsgeschichte.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Bitte reichen Sie Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung ausschließlich über unser Bewerbungsportal bis zum 31.12.2025 ein: jobs.polizei.nrw/lafp

Auswahlentscheidung:

Es wird darauf hingewiesen, dass sich das LAFP NRW eine Vorauswahl der Bewerber/innen nach Aktenlage anhand der eingereichten Bewerbungsunterlagen vorbehält. Die dabei ausgewählten Bewerberinnen und Bewerber nehmen dann an einem Auswahlverfahren teil.

Das Auswahlverfahren findet in Form eines strukturierten Interviews statt, welches voraussichtlich im Januar/Februar 2026 durchgeführt wird.

Sonstige Hinweise

Ihre Bereitschaft zur temporären Aufgabenwahrnehmung an anderen Dienstorten des LAFP NRW wird vorausgesetzt.

Die Schichtarbeitszeiten der Küche Brühl liegen im Rahmen von Montag bis Freitag von 06:00 Uhr bis 19:00 Uhr. In Einzelfällen kann auch Dienst außerhalb dieser Zeiten erforderlich werden. Teilzeit ist grundsätzlich möglich, sollte flexibel und unter Berücksichtigung interner Absprachen im gesamten Rahmen der Schichtarbeitszeiten gewährleistet werden können.

Es handelt sich um eine körperlich schwere Tätigkeit (Vertretung Koch/Köchin im Bedarfsfall)

Für die Übernahme der Stelle ist eine gesundheitliche Eignung erforderlich. Diese wird durch eine amtsärztliche Einstellungsuntersuchung festgestellt.

Weitere Informationsmöglichkeiten

Haben Sie Fragen zur ausgeschriebenen Stelle? Dann steht Ihnen Herr Sommer unter der Rufnummer 02232 56 - 3610 gern zur Verfügung. Informationen zum Auswahlverfahren erteilt Ihnen Frau Glowczak-Kominek, TD ZA 2.1, Tel-Nr. 02592 / 68 - 6231.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!