Küchenleitung in der Produktion (m/w/d)

Profil

• Sie sind ausgebildete:r Koch/Köchin und bringen Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit? Als Produktionsleitung übernehmen Sie Verantwortung für Ihr Team, Abläufe und Qualität - strukturiert, hygienisch und kollegial.
• Teamgeist , Führungsstärke und Zuverlässigkeit sind uns genauso wichtig wie Ihre fachliche Qualifikation.

Aufgaben

• Planung, Umsetzung und Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote;
• Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung ;
• Aktionsplanung : Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
• Personal- und Dienstplanung : Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam;
• Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen;
• Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung;
• Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
• Der direkte Kontakt zu Rehabilitand:innen ermöglicht es Ihnen, Feedback als Antrieb für ständige Weiterentwicklung zu nutzen.

Wir bieten

• Wertschätzung und Benefits
• Unbefristeter Arbeitsvertrag , 30 Tage Urlaub und akttraktive Bezahlung ;
• Sonn- und Feiertagszuschläge ;
• Finanzielle und zeitliche Unterstützung für Ihre fachliche Weiterbildung;
• In Mode : Wir statten Sie mit aktuellster Berufsbekleidung aus;
• Nicht nur die Gesundheit unserer Rehabilitant:innen ist uns wichtig, sonder auch Ihre! Wir zahlen Ihnen einen Gesundheitsbonus am Ende des Jahres. Sie können außerdem kostenlos unser Schwimmbad und unseren Kraftraum nutzen;
• Betriebliches Gesundheitsmanagement mit tollen Prämien , Bike-Leasing sowie einer Mitgliedschaft bei Hansefit ;
• Einblick in den Klinikalltag : Möglichkeit zur Hospitation in anderen Fachgebieten und Standorten;
• Umwandlung von Gehalt in bis zu fünf weitere Urlaubstage möglich;
• Externes Lebenslagen-Coaching ;
• Team-Events : Wir fördern Ihr Teambuilding zur Särkung des Teamgeists!

Wir wollen Diversität! Vielfältige Teams bedeuten vielfältige Perspektiven und bessere Ergebnisse. Davon lebt die Reha des 21. Jahrhunderts!

Louisa Pitz, Personalmanagement Dr. Becker Gutes Essen GmbH Parkstraße 10, 50968 Köln 0221 934647 54 / lpitz@dbkg.de Mehr Informationen zum Standort unter https://dbkg.de/kliniken/dr-becker-rhein-sieg-klinik/kurzprofil-klinik

Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik