Leitender Koch (m/w/d)

Leitender Koch (m/w/d)

Warum Sie als...

Ihre Aufgaben

• Planung und Umsetzung des Speiseplans sowie Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote;
• Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung;
• Aktionsplanung: Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
• Personal- und Dienstplanung: Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam;
• Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen;
• Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung;
• Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Was wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag;
• Urlaub und Bezahlung nach Tarif sowie Sonn- und Feiertagszuschläge;
• Fester monatlicher Dienstplan. Durch feste Speisezeiten im Klinikbetrieb sind die Arbeitszeiten strukturierter als in vielen anderen gastronomischen Einrichtungen;
• Finanzielle und zeitliche Unterstützung für Ihre fachliche Weiterbildung;
• Wir statten Sie mit aktuellster Berufsbekleidung aus;
• Einblick in den Klinikalltag: Möglichkeit zur Hospitation in anderen Fachgebieten und Standorten;
• Umwandlung von Gehalt in bis zu fünf weitere Urlaubstage möglich;
• Benefits wie Bike-Leasing, Corporate Benefits, Hansefit und weitere attraktive Angebote;
• Umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement mit Prämien, Aktionen und kostenloser Nutzung des Schwimm- und Sportbereichs.

Sind Sie auf der Suche nach dem nächsten Schritt in Ihrer Karriere? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – werden Sie jetzt Teil unseres engagierten Teams über den folgenden Link!

Jetzt bewerben!


Louisa Pitz, Personalmanagement
Dr. Becker Gutes Essen GmbH
Parkstraße 10, 50968 Köln
(0221) 934647 54 /

Mehr Informationen zum Standort unter https://dbkg.de/kliniken/dr-becker-rhein-sieg-klinik/kurzprofil-klinik

Wir wollen Diversität! Vielfältige Teams bedeuten vielfältige Perspektiven und bessere Ergebnisse.