Sensorbasierte Prozessoptimierung und Qualitätskontrolle in der Lebensmittelproduktion

IT’S TIME TO GROW.

Verstärken Sie unsere Hochschule im Institute for Life Science Technologies (ILT.NRW) als

wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in (w/m/d)

im Themenfeld „Sensorbasierte Prozessoptimierung und Qualitätskontrolle in der Lebensmittelproduktion"
zum nächstmöglichen Zeitpunkt | Campus Lemgo | befristet: 31.12.2027 | 29 Stunden 52 Minuten

Wir sind die Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe. In Lemgo, Detmold und Höxter qualifizieren wir etwa 5.700 Studierende: persönlich, professionell und zukunftsorientiert. Dabei pflegen wir interdisziplinären Austausch und profitieren von kooperativen Strukturen. So gestalten wir aktiv unser wertschätzendes Arbeits- und Bildungsumfeld an allen Standorten. Starke Institute und internationale Netzwerke tragen unsere Innovationen aus der anwendungsnahen Forschung nachhaltig in die dynamische Wirtschaftsregion Ostwestfalen-Lippe – und weit darüber hinaus.

Ihre Aufgaben

• Mitarbeit im Kooperationsprojekt mit der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG "Innovation Hub:Connected Food Production"
• Recherche, Auswahl und praxisnahe Erprobung von Inline-Sensortechnologien zur Echtzeitüberwachung und Qualitätssteuerung im Produktionsprozess
• Eigenverantwortliche Planung und Umsetzung von Versuchsreihen im Bereich Teigfermentation und -bereitung zur Optimierung von Produktqualität und Prozessen
• Aktive Zusammenarbeit mit dem Partnerunternehmen zur zielgerichteten Übertragung und Umsetzung von Versuchsergebnissen in industrielle Anwendungen
• Erstellen von Projektdokumentationen
• Anleitung und Betreuung von studentischen Projekt- und Abschlussarbeiten, die im Kontext des Projektes durchgeführt werden sowie von studentischen Hilfskräften im Projekt
• Veröffentlichung und Präsentation von Forschungsergebnissen in wissenschaftlichen Zeitschriften und auf Tagungen

Ihr Profil

Sie bringen mit

• Erfolgreich abgeschlossenes wissenschaftliches Hochschulstudium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Verfahrenstechnik, Pharmatechnik oder ein vergleichbares Studium
• Sehr gute Deutsch- oder Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift
• Eigeninitiative, Kommunikationskompetenz, Organisationsfähigkeit und Teamfähigkeit

Wir wünschen uns außerdem

• Kenntnisse in den Bereichen Teigfermentation, Teigbereitung und lebensmitteltechnologische Prozesse
• Kenntnisse zu Inline-Sensorik, Prozessanalytik und Qualitätskontrolle
• Fähigkeit zur statistischen Auswertung von Versuchsdaten
• Praktische Erfahrung in der Lebensmittelindustrie

Wir bieten Ihnen

• Ein modernes, familiengerechtes Arbeitsumfeld
• Eine Vergütung – je nach Ausbildungs- und Kenntnisstand – bis zur Entgeltgruppe 13 TV-L
• Eine betriebliche Zusatzversorgung
• Laufend umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten – fachlich, didaktisch und persönlich
• Möglichkeit zum mobilen Arbeiten

Die Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe vertritt das Prinzip Qualität durch Vielfalt und strebt eine Erhöhung des Frauenanteils an. Sie freut sich über Bewerbungen von Frauen, insbesondere im wissenschaftlichen Bereich. Schwerbehinderte Personen werden bei gleicher Eignung vorrangig eingestellt.

Wir freuen uns auf Sie!

Wir nehmen Ihre vollständige Bewerbung (inkl. Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) gern bis zum 04.07.2025 entgegen.

Bitte nutzen Sie zum Versand der Unterlagen ausschließlich unser Online-Bewerbungsformular (siehe unten), und richten Sie Ihr Anschreiben unter Angabe der Kennziffer 040825 an Frau Dr.'in Imke Weishaupt aus dem Institute for Life Science Technologies (ILT.NRW).

Sie haben Fragen?

Bei individuellen Fragen zum Bewerbungsprozess hilft Ihnen unsere Personalsachbearbeiterin Frau Lisa Niggemeyer gern weiter: +49 5261 702-5480.

Inhaltliche Fragen zur ausgeschriebenen Stelle beantwortet gern Frau Dr.'in Imke Weishaupt: +49 5261 702-5213.